Naša priča
Od Italije do Zlatibora
Poglavlje I
Italija
Hannes poslastičarnica rođena je iz ljubavi prema autentičnim poslasticama. Inspiraciju smo pronašli putujući po Italiji, uživajući u ukusima tamošnjih poslastica, i razmišljajući kako bismo mogli da prenesemo taj doživljaj u Srbiju.
Poglavlje II
Zanat
Obučavali smo se kod najpoznatijih majstora poslastičarstva iz Italije i Hrvatske, usvajajući njihove tehnike i recepte. Gelato koji sada proizvodimo vrhunskog je kvaliteta, od svežeg mleka, domaće slatke pavlake i bez dodataka veštačkih aditiva, boja i aroma. Većina naših sladoleda je bez glutena, dok su voćni sorbeti bogati voćem i ne sadrže gluten ni laktozu.
Poglavlje III
Zlatibor
Kvalitetne, sveže sirovine su svuda oko nas, pa smo odlučili da baš na Zlatiboru stvorimo prvi pravi srpski gelato.
Svi naši deserti su napravljeni od domaćih krema, uz korišćenje svežih namirnica kao što su mleko, jaja, šećer, med, najfinija belgijska čokolada, lešnik i pistaći. Koristimo najmoderniju tehnologiju za pripremu, uz očuvanje italijanske i francuske poslastičarske tradicije, kako bi naši deserti bili uvek sveži i ukusni.
Poglavlje IV
Danas
Posvetili smo se i detaljima – naše dekoracije su ručno rađene tradicionalnom tehnikom temperiranja čokolade, što je čini sjajnijom i hrskavijom. Dolazak u Hannes je pravo gastronomsko iskustvo koje kombinuje najbolje iz dva sveta – autentični ukus Italije i kvalitet domaćih srpskih namirnica.
Prvi pravi srpski gelato
Naš tim
Jovanke Jeftanović 3, Zlatibor — svaki dan od 08 do 23h.
-
0
Ukusa gelata
-
0
Potpisnih deserata
-
0m
Nadmorske visine
-
Zlatibor
Srbija