00

Deserti

Poseban odabir

Desert od tamne čokolade sa koricom pomorandže, uz polovinu pomorandže i bademe

Poseban Odabir

Svi naši deserti napravljeni su od domaćih krema, za koje koristimo samo sveže namirnice – mleko, jaja, šećer, med, najfiniju belgijsku čokoladu, lešnik, pistaće…

Za izradu koristimo najmoderniju tehnologiju, kako bi naši deserti bili uvek sveži. Princip se bazira na italijanskoj i francuskoj tehnologiji u savremenom poslastičarstvu.

Dekoracije izrađujemo sami, koristeći tradicionalni način temperiranja čokolade, kako bi ona bila što sjajnija i hrskavija.

  1. Desert Exotico — krema od kokosa sa želeom od manga, pod listom bele čokolade

    Exotico

    Predivna krema od kokosa, obogaćena je vedrim i laganim želeom od najfinijeg manga.

  2. Crunchy praline — listići francuskog keksa punjeni kremom od lešnika i čokolade

    Crunchy praline

    Hrskave praline napravljene su od listića francuskog keksa sa maslacem i komadićima čokolade i punjene kremom od lešnika i čokolade sa komadićima lešnika.

  3. Pinacolada cheesecake — biskvit od keksa sa Philadelphia sirom i glazurom od ananasa

    Pinacolada cheesecake

    Biskvit od keksa sa najfinijim Philadelphia sirom, prekriven glazurom od ananasa.

  4. Mediterano — biskvit sa bademovim brašnom i krema od tamne čokolade sa narandžom

    Mediterano

    Biskvit sa bademovim brašnom, bez glutena, i krema od tamne čokolade sa 60% kakaa, punjeni su narandžom i kremom od đumbira.

  5. Pink lady — Ruby callebaut čokolada sa kremom od maskarponea i domaćim malinama

    Pink lady

    Jedinstvena Ruby callebaut čokolada, ukombinovana sa kremom od maskarponea i domaćim malinama.

  6. Mousse čokolada — krem od bele, mlečne i tamne čokolade

    Mousse čokolada

    Krem napravljen od tri vrste čokolade – bele, mlečne i tamne.

  7. Mokaciok — mousse od bele čokolade sa kafom, na Sacher biskvitu

    Mokaciok

    Najfinija kafa dodana je moussu od bele čokolade. Poseban ukus ovoj kombinaciji daje Sacher biskvit.

  8. From Sicily — lagani mousse od pistaća sa podnožja Vezuva

    From Sicily

    Lagani mousse napravljen od naših pistaća sa podnožja Vezuva.

  9. Amore — beli čokoladni biskvit sa kremom od bele čokolade i glazurom od jagoda

    Amore

    Beli čokoladni biskvit sa kremom od bele čokolade i glazurom od domaćih jagoda, kolač u koji ćete se zaljubiti na prvi pogled i zalogaj.

  10. Marquise — čokoladni biskvit sa moussom od tamne čokolade i ganacheom od maline

    Marquise

    Bogat čokoladni biskvit sa moussom od tamne čokolade i jedinstvenim ganacheom od maline.

Kupovi

  1. Karamel banana

    Sladoled od karamele (3 kugle), sa umakom od karamele (10 g) dolce latte (20 g) i čokolade (10 g), hrskavi francuski keksići feuietine (10 g), svježa banana i porcija šlaga.

  2. Roche kup

    Sladoled roche (2 kugle), lešnik (1 kugla), mleveni i ceo lešnik (20 g), preliv čokolada (10 g), čokoladne dekoracije (10 g), keksic rondo (1 kom) i porcija šlaga.

  3. Kinder dečiji kup

    Sladoled od čokolade (1 kugla), sladoled od vanile (1 kugla), šareni bonboni (10 g), keksići rondo (2 kom), kornet (1 kom), preliv čokolada (10 g) i porcija šlaga.

  4. Voćna salata

    Sveže naseckano voće (200 g) i porcija šlaga.

  5. Hannes gourmet kup

    Sladoled lešnik (1 kugla), sladoled pistać (1 kugla), čokolada (1 kugla), preliv od čokolade i karamele (10 g), mleveni i ceo lešnik (10 g), pistaći (5 g), čokoladne dekoracije (10 g), keksić rondo (1 kom) i porcija šlaga.

  6. Voćna čarolija

    Voćni sladoled (2 kugle), sladoled vanila (1 kugla), voćna salata (100 g), preliv od višnje i jagode (10 g), amarenata višnje (4 kom), keksić rondo (1 kom) i porcija šlaga.

  7. Yo-yo-jogurt kup

    Sladoled od jogurta (3 kugle), voćna salata (100 g), čokoladna deloracija (5 g), keksić rondo (1 kom), tečni jogurt (50 g), preliv amarena (10 g), višnje amarenata (4 komada) i porcija šlaga.

Nastavite kroz Hannes

Gelato Doručak